Perfil: Albariño de viñedos situados cerca del Atlántico. El aroma es rico en matices florales, frutas verdes y maduras. En boca destacan la salinidad, la acidez, la elegancia mineral y todo un espectro de aplicaciones culinarias.
Ventajas adicionales: agricultura respetuosa con el entorno.
Método de elaboración: El vino fermenta espontáneamente. Se cría parte en depósitos de acero y parte en barricas de roble francés usadas y fudres.
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