Monovarietal cuyo primer mosto maceró dos semanas con los hollejos, algo nada habitual en el Albariño. 9 meses en barricas de roble francés usado, sin trasiegos y sin maloláctica.
ZONA: Rías Baixas.
UVA: Albariño.
La vendimia es manual y se selecciona en la propia finca,
el mosto se trasiega a una cuba abierta, la fermentación alcohólica comienza
espontáneamente, una vez finalizada, el vino continúa en contacto con
las partes sólidas durante 2 semanas. Después del prensado el vino se
somete a una crianza de 9 meses en una barica de roble francés usada.
No se realizan trasiegos ni fermentación maloláctica.
Si tiene dudas sobre los vinos o quiere obtener más información sobre los últimos avances en añadas, vendimias, bodegas, mercados y novedades del mundo del vino: Contacte➡️
CONTACTO 📲
Gracias por contactarnos. Le responderemos lo antes posible.
Se ha producido un error al enviar su mensaje. Inténtelo más tarde.
